|
|
Kipspies Met Gevulde Meloen
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
2 halve kipfilets in stukjes -
4 kipgehaktballetjes -
4 mini tomaatjes of 1 kleine rode paprika in stukjes -
stukje komkommer in plakjes -
4 gepelde lychees of stukjes banaan -
2 theelepels olie -
1 theelepels barbecuekruiden -
1 gehalveerde en gekartelde meloen -
1 pot cranberrycompote -
1 dl sour cream of slagroom -
2 theelepels sambal oelek
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Bewaar de kip tot gebruik in de koelkast
Rijg alle kip met de groenten en het fruit aan de spiezen
Meng de olie met de kruiden en bestrijk hiermee de spiezen
Rooster ze goudbruin en gaar op de barbecue
Laat de meloen goed uitlekken
Meng de compote met de sour cream en de sambal
Vul hiermee de meloen en serveer die bij de spiezen
Lekker met versgebakken stokbrood
|
|
|